カボチャと思いきや、茄子。
隣の誰かが『ナスだわ』っと、断言していた。
本当だろうか？
おばけキノコにも見えるけど。
結局、答えがわからぬまま、『ナス』としてインプット。
googleでも画像がでてこなかったので、『ナス』決定。
君は『ナス君だ！』





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カプリ島からソレントまで船で戻り、
さあ！アマルフィ海岸へ♪
次回お話しますが、アマルフィ海岸は、ドライブだけになってしまいました。
アマルフィ海岸を見渡せる展望台に来ていた八百屋さんでいきなりお買い物。
フルーツ・パスタ・香辛料が超お買い得！
みんな我を忘れて買いまくっていましたー♪





元気印のイタリアンカラー
赤・黄が一番あうかな〜

evarinのつぶやき
iTunesのダウンロード終了後、起動できずリカバリーに手間取ってしまいました。そしてメールに全てのパスワードを入れていたので収集するのにさらに手間取り・・・・・さらにファイアーフォックスで更新しようとしたら画像がうまくアップしてくれない・・・・・厄払いにニンニクでもぶるさげとこうかな！

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トマトのブルスケッタ＆海老といかのフリッタ
山ほど積んだフリッタを皆に分けてくれた
そんなに食べれませーん♪
っと、言っても聞いてくれずドサッ！！！
イタリア料理は好きだけど、暑い夏の日のお昼は冷麦がいいなー！





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パニーニ、サンドイッチ、ハンバーガー　etc etc!
生ハム＆チーズ大好きッ子なら、誘惑されそうなアイテムぞろい
日本上陸、お待ちしております♪








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Pizza margheritaピッツア・マルゲリ−タ
カセルタ王宮見学後、ポンペイへと向かった
ポンペイ見学の前に、ピッツア・マルゲリ−タの昼食
石釜で焼かれたピッツアのパン生地の表面は、いつも食べるピッツアよりも歯ごたえがあり、中のほうは適度にもっちりしている
お味のほうは？？？





ピッツアの原型は、粗い全粒小麦粉で作られた平べったいパンで、当初はにんにくとラードと塩だけで、味付けがされていたらしく、これに、ちょっと贅沢して、雪だるまのような形をしたcaciocavalloカチョカヴァッロのチーズやバジルを乗せたりしていたと、何かの本で読んだことがある

1889年にナポリを訪れたイタリア国王ウンベルト１世とマルゲリ−タ王妃に捧げるためにピッツア・マルゲリ−タが作られたという話はよく聞くお話だが、ここのピッツァ！
トマト・モッツァレッラ・オレガノの具が、具が少なーーーいんでない？かい？

訪れたお店は団体客専門のピッツェリアで、美味しい食事を期待することに、そもそも無理があるのか・・・
カンツォーネのサービスに気を良くして、まわりの人たちはペロリンと平らげていた！

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シチリア〜南イタリアでの朝食のパン
クロワッサンが好きでも、この粉砂糖のせいで、
食べずじまいの人もでてくる位、
砂糖がいっぱいふりかけられているこのクロワッサン
パン生地は、ブリオッシュ風に作られており、
バターたっぶり！
イタリアの人は、朝、甘いパンを食べるのが習慣なのでしょうか？？？






シチリアに到着してから、朝食の度に登場したこの粉砂糖かけクロワッサン！
濃い目のコーヒー＋甘甘パンの組み合わせが普通なのか、
以前訪れたイタリア・スペイン・ポルトガルのBARの朝食風景を思いだした
朝から、甘いパンやどら焼きさえも食べることができる相方は、美味しそうに食べているし・・・
相方の言う、｢朝から、脳みそにも栄養が必要｣という理由が、ここではきっと、全員一致！？


---クロワッサンで脳内活性---

そういえば、タオルミーナでガイドしてくれたオラッツィオさん、朝はブリオッシュにアイスをはさんで食べるのが俺の健康法なんだー！っとおっしゃっていました。
すごっ！


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シチリアの食材〜トマト・塩漬けケッパー　etc



目の前に美味しそうなパスタが浮かんだ
ペスカトーレにしようか、ポモドーロ＆バジルにしようか？






？干しぶどうにしては、大きさも色も違うので、店の人に聞いてみた
ケッパー！ですか
日本では酢漬けのビン詰めか、レストランで注文したサーモンにのせたものしか、見たことなかった・・・
すごい塩漬けになっているけれど、イタリアではこれが普通らしい
シチリア海の塩漬けケッパーや南イタリアのパンテレーリア島特産のものは大変美味しいことで有名でした
英語ではケッパー（caper）. 仏語ではカイエンヌ（cayenne ）そして、伊語ではカッペリ（Capperi）
これ、覚えておきましょっ♪






日本でもお馴染みになってきたドライトマト
何しろお値段がやっすーい♪
土産店よりも八百屋さんで買うほうがもっとお得♪
しかも軽いので帰りのパッキングも楽チンなのでしたー